Banana bread noix et sirop d’érable

En bonne alternative au traditionnel gâteau au chocolat le banana bread est devenu un gâteau incontournable.  Au petit-déjeuner, au goûter avec un bon chocolat chaud ou encore au dessert, toutes les occasions sont bonnes pour déguster ce gâteau moelleux et gourmand. En cherchant des recettes sur internet ou dans les livres de cuisine j’ai constaté…

Falafels pois cassés graines de courge sauce avocat

  Je vous propose aujourd’hui une recette de falafels à base de pois cassés. Les falafels ont plutôt tendance à être confectionnés à base de pois chiche mais pour varier vos recettes vous pouvez utiliser n’importe quels légumes secs. Pour donner du croquant j’ai ajouté des graines de courge dont le goût se marie bien…

Cheesecake aux prunes

Ah enfin une recette de cheesecake sur le blog. Le cheesecake c’est THE dessert pour moi : impossible de résister lorsque j’en aperçois un dans une vitrine, sur la carte d’un restaurant ou même dans les rayons du supermarché. Ce que j’aime dans ce dessert c’est qu’on peut faire un peu ce qu’on veut. C’est…

Hotdog à la courgette

Flan de courgettes, gratin de courgettes, tarte à la courgette,…à l’aube de l’automne on a fait le tour des recettes de courgettes. Quoique. Pour ceux qui en veulent encore je vous propose une recette de hotdog composée de courgettes. Le hotdog est bien souvent associé à la junkfood. Certes : cochonnaille, fromage, sauce,… rien de…

Scones chèvre courgette

Vous connaissez probablement les scones, ces petits gâteaux sucrés que l’on déguste au goûter ou que l’on apporte à ses nouveaux voisins dans un joli panier en osier (poke Bree Van Der Kamp 🙂 ). Même si je trouve ça délicieux aujourd’hui point de myrtilles, chocolat et autres sortes de sucreries. J’ai choisi de les préparer…

Rouleaux de printemps melon mozzarella

J’ai découvert assez tard la cuisine asiatique, dans ma famille c’est plutôt les plats traditionnels qui priment. Pourtant aussitôt essayé aussitôt adopté ! Etudiante j’ai notamment eu une période où je me nourrissais quasi exclusivement de sushis et rouleaux de printemps. Depuis je me suis calmée mais j’aime toujours cela énormément. Et pour changer un…

Pain pita jambon cru et légumes grillés

Deuxième recette de pain pita sur le blog, je crois qu’une addiction se présage ! Pour cette recette on utilise l’appareil indispensable de l’été : le barbecue. J’adore préparer les légumes au barbecue (ou à la plancha ça fonctionne aussi), cela leur donne une saveur particulière et c’est également un type de cuisson qui limite l’ajout…

Carrés façon financiers à l’abricot au romarin

La tarte aux abricots c’est la tarte de l’été par excellence je crois. Ce que j’adore dans cette tarte c’est le goumeau à base d’amandes, un délice. D’où l’idée de cette recette de petits gâteaux carrés façon financiers (en fait je n’ai pas de moules à financiers seulement des moules carrés !), recouvrant une compotée…

Flan petit pois champignons

C’est la saison des pois ! Pois cassés, pois gourmands, pois croquants, petit pois, etc le choix est vaste et les manières de les cuisiner tout autant. Aujourd’hui j’ai choisi les petit pois que j’ai cuisiné façon flan. Cette recette hyper rapide peut être préparée en grand format pour un repas à plusieurs, en moyen…

Wraps nuggets de poulet avocat

Bon soyons un peu honnête sur ce blog. J’adore cuisiner, j’essaie de bien manger au quotidien, mais parfois je ne suis pas contre un bon gros menu fast food. Voilà c’est dit don’t blame me ! Mais bon puisque l’été arrive on essaie de ne pas s’empiffrer de gras avant de sortir les maillots de bain….